In einer großen Pfanne Pflanzenöl und Sesamöl erhitzen. Vorsichtig die Pimientos de Padrón portionsweise in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten. Ab und zu die Pimientos de Padrón mit einer Zange wenden. Sie sind fertig, wenn sich Blasen bilden. Mit einer Schöpfkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtrocknen lassen