Rezept

レシピ

Knuspriges Hühnchen mit Chili Mayonnaise

kurispi chikin · togarashi no mayonezu

Portionen 4
Das bekommst du bei uns
Das brauchst du zu Hause
  • 500g Hühnerschenkel, entbeint
  • 100g Soja Sauce
  • 2 Knoblauch Zehe
  • 1 Prise Fleur de Sel (knusprige Salzflocken)
  • 1 Prise Shichimi Togarashi
  • 5 EL Kartoffelstärke
  • Pflanzenöl zum Frittieren
  • 1 Zitrone
  • Mochi's Chilli Mayo

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Knuspriges Hühnchen mit Chili Mayonnaise

min
1
Schritt 1

Die Hühnerschenkel in etwa 4 cm große Stücke schneiden und in einer Schüssel geben. Soja Sauce und Knoblauch hinzugeben und mind. 5 Minuten marinieren.

2
Schritt 2

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in der Kartoffelstärke gründlich panieren. Einen großen Topf mit Öl füllen und auf 170°C erhitzen. Vorsichtig die panierten Hühnerstücke hineingeben und goldbraun backen.

3
Schritt 3

Die Fleischstücke herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Fleur de Sel und Shichimi Togarashi würzen. Zitrone in 4 gleichmäßige Spalten schneiden und Chili Mayo anrichten und sofort servieren.

Yummy!

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