Die japanische Essstäbchenkultur beinhaltet die Verwendung von Hashioki. Das ist eine Essstäbchen-Ablage, die in Japan auf jedem Tisch zu finden ist.

Auf die kleine Bank werden japanische Stäbchen nachdem Gebrauch abgelegt, um die Spitzen nicht mit dem Tisch in Berührung kommen zu lassen.

Gleichzeitig wird damit verhindert, dass die Stäbchen vom Tisch fallen.

Stäbchen werden vorne parallel zur Tischkante gelegt, mit der Spitze links. Daher liegt das Hashioki auf der linken Seite.